年末のご挨拶

本日もご来店ありがとうございます！

10月のリニューアルオープン以来、沢山のご愛顧を頂きまして
誠にありがとうございました。
皆様からお寄せ頂いたご意見やご感想を参考にさせて頂き、
2007年はより一層ご満足頂けるサービスの実現を目指し、
スタッフ一同励んでまいります事を、ここにお約束致します。

新年は1月5日より営業を開始致しますので、本年と変わらぬ
ご愛顧を賜れますよう、宜しくお願い申し上げます。
ありがとうございました！

バナナンバナナン

バナナ、食べてますか？

年配の方には高級な食品でしたが、若い層の方々には
十分に身近なフルーツですよね。
かく言う店長も、子供の頃からオヤツといえばバナナを
食べていました。

甘さも十分ですし、ボリュームもあり、なおかつリンゴや
柿、パイナップルのように皮を剥く手間が要らないため、
忙しいお母さんにも優しい（笑）おやつです。

さて、近年このバナナに、優れた免疫作用があるという事が
わかってきました

特に『シュガースポット』と呼ばれる黒い斑点が、皮一面に
出始めた頃。バナナが甘く熟してきた頃合いですね
このあたりになると、白血球の働きを高める作用や、がん
細胞を無効化する作用がみられるそうです。

そのパワーは、あらゆるフルーツの中でも最強！なのだとか。

苦いお薬や、辛い食事制限なんて事にならないためにも、
甘くて美味しいバナナを食べて、健康的に新年を迎えましょう♪

カレーで脳のリフレッシュ！？

脳の活性化に“カレー”が効く事が、研究の成果で明らかになった。
半年に１度ほどしかカレーを食べない人に比べて、１ヶ月に
何度かカレーを食べている人は、認知機能や記憶力に優れ、
認知症の危険度も低くなる。

（The American Journal より）


スパイスと聞いて、皆さんは何を思い浮かべますか？
店長の場合は、無印良品の調味料コーナーを思い浮かべます。
“ターメリック”や“カルダモン”といった、いかにもウマ辛そうな
顆粒が色とりどりに並ぶ棚。

小さくてかわいいボトル達は、実際に調理するかどうかなんて
関係なくコレクションしたくなりません？？

我が家のキッチンも例外でなく、思わず手にとって買っちゃったまま
一度も封を切られずディスプレイ化しちゃったスパイス達が、
今日もボ〜ゼンと佇んでいます。

さて、以前カプサイシンの記事でも紹介しましたが、こういった
香辛料は抗酸化成分の宝庫。
内臓器官はもちろん、お肌や脂肪などのバランスにも役立つ
スグレモノなんです。

それがこの度、実際にカレーを習慣的に食べる人とそうでない人を
比較する研究が行われたそう。

１ヶ月に何回もカレーを食べている人は、食べない人と比べて
認知症の危険性が４割程度低くなるんですって！

詳しい理由までは研究中との事ですが、カレーの主要スパイス
であるターメリック（ウコン）に秘密があるのではないか？と
考えられているんだとか。

シゲキ的なスパイスは、舌だけじゃなくて脳も熱くさせてくれるんですね！